Корица — это ароматная пряность, получаемая из высушенной коры вечнозеленых деревьев семейства Лавровые. Истинная (цейлонская) корица ценится за мягкий сладковато-пряный вкус. Специя богата антиоксидантами и эфирными маслами, помогает регулировать уровень сахара в крови, стимулирует пищеварение и обладает противовоспалительными свойствами.
В кулинарии пряность используется в молотом виде или палочках для выпечки, десертов, горячих напитков, добавляется в кофе, чай и мясные блюда.
Отзывы
Отзывов пока нет.